味素和鸡精哪个对人体更有益

味精和鸡精都是常见的调味品，它们对人体的益处各有不同。味精主要成分是谷氨酸钠，能够增强食物的鲜味，适量使用对人体无害。鸡精则是以鸡肉、鸡骨等为原料，经过提炼、浓缩加工而成的复合调味品，除了含有谷氨酸钠外，还含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。因此，从营养角度来看，鸡精相对更有益。然而，过量摄入任何调味品都可能对健康产生不利影响，建议根据个人口味和健康需求适量使用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。