猪血有哪些功效与作用

猪血，又称猪红，是一种常见的动物性食品，具有多种功效与作用。首先，猪血含有丰富的铁元素，对于预防和治疗缺铁性贫血具有一定的效果。其次，猪血中的蛋白质含量较高，有助于增强人体免疫力和促进生长发育。此外，猪血还具有清热解毒、润肺止咳的作用，对于缓解咳嗽、痰多等症状有一定的帮助。同时，猪血中的微量元素和维生素也有助于维护身体健康。综上所述，猪血是一种营养价值较高的食品，适量食用对人体健康有益。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。