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猪血的功效与作用有哪些
2024-09-12 10:40:47
1924人阅读
问题描述:(女 ,32岁)猪血的功效与作用有哪些
医生回答(1)
孔娟
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
营养科
猪血是一种营养丰富的食材,具有多种功效与作用。首先,猪血富含铁质,对于预防和治疗缺铁性贫血有显著效果,尤其适合贫血患者食用。其次,猪血中的蛋白质含量较高,有助于增强人体免疫力和促进伤口愈合。此外,猪血还含有丰富的维生素B2、维生素C以及多种微量元素,对维持身体健康大有裨益。猪血还具有一定的清肺排毒作用,可以帮助清除体内的有害物质。在中医理论中,猪血还具有补血、解毒、润燥等功效。不过,由于猪血的胆固醇含量较高,高血脂患者应适量食用。
2024-09-12
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