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猪扇骨的功效与作用有什么
2024-09-12 16:13:04
2260人阅读
问题描述:(男 ,40岁)猪扇骨的功效与作用有什么
医生回答(1)
胡佳
副主任医师
江西中医药大学附属医院
脾胃科
猪扇骨,即猪的肩胛骨,是一种常见的食材,具有多种功效与作用。首先,猪扇骨富含胶原蛋白,有助于增强皮肤弹性,减少皱纹,对美容养颜有一定的帮助。其次,它含有的钙质和磷质对骨骼健康有益,可以预防骨质疏松,促进儿童骨骼发育。此外,猪扇骨中的蛋白质和多种微量元素,如铁、锌等,有助于增强免疫力,提高身体抵抗力。在中医理论中,猪扇骨还具有滋阴润燥、补肾强身的作用,适合体质虚弱、肾虚腰痛的人群食用。烹饪时,猪扇骨可以炖汤、红烧或煲汤,不仅美味,还能发挥其营养价值。
2024-09-12
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