栗子有哪些营养价值和功效？

栗子，学名Castaneamollissima，是一种营养价值丰富的坚果类食品。它含有较高的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B群、钾、镁等。栗子中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，栗子还具有补肾强筋、健脾养胃的功效，对于改善腰膝酸软、食欲不振等症状有一定的帮助。适量食用栗子，可以为人体提供必需的能量和营养，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。