矿物质对人体健康有哪些影响

矿物质是人体必需的微量元素，对人体健康具有重要影响。它们参与构成骨骼和牙齿、维持神经和肌肉功能、调节酸碱平衡、参与能量代谢等多种生理过程。例如，钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，铁是血红蛋白的组成部分，对氧气的运输至关重要，而钾和钠则参与细胞内外的电解质平衡。缺乏某些矿物质可能导致特定的健康问题，如骨质疏松、贫血或心脏疾病等。因此，保持矿物质的适量摄入对维持人体健康至关重要。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。