千张干子是发物吗

千张干子，即豆腐皮，属于豆制品，其性质平和，一般不被认为是发物。发物通常指那些容易诱发或加重某些疾病的食物，如海鲜、辛辣食物等。豆腐皮富含植物蛋白、维生素和矿物质，对大多数人来说是健康的食物。然而，对于某些特定体质或患有特定疾病的人群，如痛风患者，豆制品可能需要适量摄入，因为它们含有一定量的嘌呤。总的来说，千张干子对大多数人而言是安全的食物，但个体差异和健康状况需考虑。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。