藜麦作为一种富含膳食纤维、低血糖指数（GI）的食物，对于糖尿病患者具有积极的健康益处。膳食纤维有助于减缓食物中糖分的吸收速度，降低餐后血糖峰值，从而帮助维持血糖水平的稳定。此外，藜麦中的蛋白质含量较高，有助于增强饱腹感，减少糖尿病患者的饥饿感和过量进食的风险。同时，藜麦含有的矿物质如镁和磷等，对于胰岛素的合成和分泌具有重要作用，有助于改善胰岛素抵抗，进一步控制糖尿病的发展。因此，将藜麦纳入日常饮食中，可以作为糖尿病患者饮食管理的一个有效组成部分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-05-26
