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西蓝花有哪些健康益处?

2025-05-26 14:47:051450人阅读

问题描述:(女 ,35岁)西蓝花有哪些健康益处?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

西蓝花,学名Brassicaoleraceavar.italica,是一种营养价值丰富的蔬菜。它含有大量的维生素C、维生素K、维生素A和膳食纤维,有助于增强免疫系统、促进消化健康和维持骨骼健康。西蓝花中的硫代葡萄糖苷化合物,如硫烷,具有抗氧化和抗炎作用,可能有助于预防某些类型的癌症。此外,西蓝花中的叶酸对于孕妇来说尤为重要,有助于预防胎儿神经管缺陷。因此,西蓝花是一种对健康多方面有益的食物。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-26

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