地瓜皮有哪些功效与作用

地瓜皮，即红薯皮，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有多种功效与作用。首先，地瓜皮中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，改善肠道环境。其次，地瓜皮中的抗氧化成分有助于清除体内自由基，延缓衰老，保护心血管健康。此外，地瓜皮中的矿物质如钾、镁等有助于维持电解质平衡，降低血压。同时，地瓜皮中的维生素A、C等有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。综上所述，地瓜皮具有润肠通便、抗氧化、调节血压和增强免疫力等多种功效。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。