海鸭蛋营养价值有多高

海鸭蛋是一种营养价值较高的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其蛋白质含量约为13%，含有人体必需的多种氨基酸，易于消化吸收。海鸭蛋中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，海鸭蛋还富含多种维生素，如维生素A、D、E和B族维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，对促进骨骼发育、增强免疫力等方面具有积极作用。因此，适量食用海鸭蛋，可以为人体提供丰富的营养，有助于维持健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。