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野生木耳有毒吗?

2025-05-26 15:55:101769人阅读

问题描述:(女 ,40岁)野生木耳有毒吗?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

野生木耳是否含有毒性取决于其生长环境和种类。部分野生木耳由于生长在污染的环境中,可能会吸收重金属等有害物质,从而对人体健康产生危害。此外,某些特定种类的野生木耳本身可能含有天然毒素,如某些含有光敏性物质的木耳,食用后可能引起皮肤光敏反应。因此,在食用野生木耳之前,应确保其来源可靠,生长环境清洁无污染,并经过适当的处理以降低潜在风险。建议在专业指导下选择和食用野生木耳,以确保安全。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-05-26

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