碱性蔬菜有哪些

碱性蔬菜主要包括菠菜、芹菜、生菜、莴苣、苦瓜、西兰花、花椰菜、黄瓜、西红柿、茄子、胡萝卜、白萝卜、土豆、南瓜、洋葱、大蒜、生姜等。这些蔬菜含有丰富的矿物质，如钾、钠、钙、镁等，有助于维持人体内的酸碱平衡。在日常饮食中，适量摄入碱性蔬菜有助于促进身体健康，预防疾病。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。