核桃壳煮鸡蛋有何功效？

核桃壳煮鸡蛋是一种传统的食疗方法，具有一定的保健功效。核桃壳含有多种生物活性成分，如酚类化合物和黄酮类化合物，这些成分具有抗氧化、抗炎和抗菌的作用。煮鸡蛋的过程中，核桃壳中的这些成分可能会渗透到鸡蛋中，从而增加鸡蛋的营养价值。此外，核桃壳煮鸡蛋可能有助于改善消化系统的功能，促进食欲，对于缓解便秘和改善肠道健康可能有一定的益处。然而，这些功效需要更多的科学研究来证实，并且个体反应可能因体质差异而异。