磷虾干直接吃有何危害？

磷虾干直接食用可能存在一定的健康风险。首先，磷虾干在加工过程中可能会受到微生物污染，直接食用可能导致食物中毒。其次，磷虾干中含有较高的盐分和胆固醇，长期大量食用可能对心血管健康产生不利影响。此外，磷虾干中的蛋白质和脂肪在高温下可能产生有害物质，如丙烯酰胺等，对人体健康构成潜在威胁。因此，建议在食用磷虾干前进行适当的烹饪处理，以降低健康风险。