血脂高可以吃豆腐吗？

高脂血症患者可以适量食用豆腐。豆腐是一种低脂、高蛋白的食物，含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇水平。同时，豆腐中的异黄酮等植物化学物质对心血管健康有益。然而，豆腐中也含有一定量的嘌呤，因此高尿酸血症或痛风患者应适量食用。建议高脂血症患者在医生指导下，合理搭配饮食，保持均衡营养，同时配合适量的运动，以达到更好的血脂控制效果。