食物中毒应如何处理？

食物中毒是一种常见的消化系统疾病，通常由于摄入了被细菌、病毒或毒素污染的食物引起。处理食物中毒时，首先应停止摄入可疑食物，并尽快就医。在家中可以采取以下措施：大量饮水以稀释毒素，促进排泄；轻微症状者可采用催吐，但需注意不要过度，以免损伤食道；严重症状者应避免自行催吐，以免加重病情。同时，应保持休息，避免剧烈运动。若出现脱水症状，如口渴、尿少等，应及时补充电解质溶液。最重要的是，及时就医，以便获得专业的治疗和指导。