食物中毒后，通常有恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。在就医前，可以采取一些应急措施来缓解症状。
1.补充水分：食物中毒可能导致脱水，因此需要及时补充水分。可以喝一些温开水或者口服补液盐，以补充流失的电解质。
2.休息：食物中毒后，身体需要休息来恢复。应避免剧烈运动，尽量卧床休息，让身体集中精力对抗毒素。
3.观察症状：在等待就医的过程中，要密切观察症状的变化。如果出现高热、持续呕吐、血便等情况，应立即就医。
食物中毒后，除了采取上述应急措施外，还应注意饮食卫生，避免食用不洁食物。如果症状持续不缓解，应及时就医，以便医生根据具体情况给予相应的治疗。