豆浆渣有营养吗？

豆浆渣是豆浆制作过程中产生的副产品，其中含有一定量的营养成分。豆浆渣富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等，对于人体健康具有一定的益处。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能；蛋白质是人体必需的营养素，有助于肌肉生长和修复；维生素和矿物质则对维持正常的生理功能和增强免疫力有重要作用。因此，豆浆渣可以作为一种营养补充来源，适量食用对健康有益。