橄榄营养价值与健康功效有哪些？

橄榄是一种营养价值较高的水果，含有丰富的维生素C、E、钾、钙、镁等矿物质以及抗氧化物质。其健康功效包括：1.增强免疫力：橄榄中的维生素C有助于增强免疫系统，预防感冒等常见疾病。2.保护心血管：橄榄中的抗氧化物质有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。3.促进消化：橄榄中的膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘。4.保护肝脏：橄榄中的抗氧化物质有助于保护肝脏，预防肝病。5.抗癌作用：橄榄中的抗氧化物质有助于抑制癌细胞生长，降低癌症风险。