罗非鱼营养价值和功效有哪些？

罗非鱼是一种营养价值较高的鱼类，含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。其蛋白质易于消化吸收，有助于增强机体免疫力和促进肌肉生长。不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康具有积极作用，可降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，罗非鱼还含有一定量的硒元素，有助于抗氧化和维护甲状腺功能。适量食用罗非鱼，对人体健康具有多方面的益处。