吃山药能减肥还是增肥？

山药作为一种富含膳食纤维和低热量的食物，对于减肥具有一定的辅助作用。山药中的膳食纤维能够增加饱腹感，减少食物的摄入量，同时促进肠道蠕动，有助于消化。此外，山药中的黏液蛋白和多糖成分有助于调节血糖水平，减少胰岛素分泌，从而降低脂肪合成。然而，单纯依靠食用山药并不能达到显著的减肥效果，需要结合合理的饮食结构和适量的运动，才能实现健康减肥的目标。