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煮熟的基围虾隔夜能吃吗?

2025-05-27 09:39:298207人阅读

问题描述:(女 ,20岁)煮熟的基围虾隔夜能吃吗?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

煮熟的基围虾隔夜后食用需要谨慎。虽然煮熟的海鲜在冷藏条件下可以保存一段时间,但隔夜后食用仍存在一定的食品安全风险。煮熟的基围虾在室温下放置过久,容易滋生细菌,导致食物变质。因此,建议将煮熟的基围虾放入冰箱冷藏,并在24小时内食用完毕。如果发现虾肉有异味、变色或质地异常,应避免食用,以免引起食物中毒。为了确保食品安全和健康,最好现煮现吃,避免长时间存放。
2025-05-27

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