鲜牛奶加热到多少℃合适？

鲜牛奶加热至适宜温度对于保持其营养成分和口感至关重要。建议将鲜牛奶加热至60℃至70℃之间，这一温度范围可以有效地杀死牛奶中的细菌，同时避免过度加热导致的营养成分损失。加热牛奶时，应使用温和的火候，避免高温煮沸，以免破坏牛奶中的蛋白质和维生素。此外，加热后的牛奶应立即饮用，以确保其新鲜度和营养价值。