痛风患者能吃牛肉吗？

痛风患者在饮食上需要严格控制嘌呤的摄入，因为嘌呤代谢后会产生尿酸，而尿酸水平过高是导致痛风发作的主要原因。牛肉虽然不是高嘌呤食物，但嘌呤含量相对较高，因此痛风患者应谨慎食用。在痛风急性发作期，建议避免食用牛肉；在病情稳定期，可以适量食用，但需限制摄入量，并注意整体的饮食平衡，避免过量摄入嘌呤。同时，应增加蔬菜和水果的摄入，保持水分充足，以帮助降低尿酸水平。