大众养生网

炸鸡热量高吗?

2025-05-27 16:56:531231人阅读

问题描述:(女 ,22岁)炸鸡热量高吗?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

炸鸡作为一种经过高温油炸处理的食品,其热量相对较高。在烹饪过程中,鸡肉会吸收大量的油脂,使得炸鸡的热量显著增加。此外,炸鸡的外皮在油炸过程中会产生美拉德反应,释放出更多的热量。因此,对于需要控制热量摄入的人群,如减肥者或糖尿病患者,应适量食用或避免食用炸鸡,以免对健康造成不良影响。
2025-05-27

推荐文章

推荐问答