B9是什么维生素？

维生素B9，也称为叶酸或蝶酰谷氨酸，是B族维生素中的一种水溶性维生素。它在人体中扮演着重要的角色，包括DNA合成、细胞分裂和修复以及氨基酸代谢。叶酸对于孕妇尤其重要，因为它有助于预防胎儿神经管缺陷。此外，叶酸还参与红细胞的生成，对于维持正常的血液功能至关重要。维生素B9的缺乏可能导致贫血、心血管疾病以及神经系统问题。食物来源包括绿叶蔬菜、豆类、柑橘类水果和强化谷物产品。