小麦过敏有哪些症状

小麦过敏，也称为麸质过敏，是一种免疫系统对小麦蛋白产生的不良反应。患者可能出现的症状包括消化系统症状，如腹痛、腹泻、便秘、恶心和呕吐；皮肤症状，如皮疹、湿疹、荨麻疹；呼吸系统症状，如哮喘、鼻塞、打喷嚏；以及全身性症状，如疲劳、头痛和关节疼痛。在严重的情况下，小麦过敏可能导致过敏性休克，这是一种潜在的生命威胁状况，需要立即医疗干预。