电热锅锅底烧黑了还能用吗

电热锅锅底烧黑通常是由于长时间高温加热或油脂碳化导致的。如果烧黑部分仅限于锅底表面，且没有影响锅体的完整性和加热功能，可以继续使用。然而，烧黑区域可能会影响食物的烹饪效果，导致食物粘锅或产生不良味道。建议使用温和的清洁剂和软海绵进行清洁，避免使用硬刷或金属丝球，以免刮伤锅底。如果锅底烧黑严重，可能需要更换新锅，以确保烹饪安全和食物口感。