莲蓬黑了还能吃吗

莲蓬黑了是否能吃，需要具体分析。首先，莲蓬变黑可能是由于成熟过度，这种情况下，莲蓬内的莲子可能已经失去新鲜度，口感和营养价值都会有所下降。但是，如果莲子本身没有发霉、变质，那么煮熟后仍然可以食用。其次，莲蓬变黑也可能是由于病虫害或者环境因素导致，这种情况下，莲子可能已经受到污染，不建议食用。最后，如果莲蓬变黑是由于储存不当，如受潮、受热等，那么莲子可能已经变质，也不建议食用。总的来说，莲蓬变黑后，需要仔细检查莲子的状态，如果没有发霉、变质，煮熟后可以食用，但口感和营养价值可能已经降低。