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春天应该多吃哪些蔬菜?

2025-06-04 21:49:221813人阅读

问题描述:(男 ,31岁)春天应该多吃哪些蔬菜?

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

春季气候温和,人体新陈代谢旺盛,适宜多摄入新鲜蔬菜以补充营养和增强免疫力。推荐食用的蔬菜包括菠菜、韭菜、芹菜、莴苣、油菜等绿叶蔬菜,它们富含维生素和矿物质,有助于促进消化和排毒。同时,春季也是豆类蔬菜如豌豆、四季豆等的丰收季节,它们含有丰富的蛋白质和膳食纤维,有助于维持肠道健康。此外,春季也是食用菌类如香菇、木耳等生长的时期,这些食物含有丰富的微量元素和多糖,对增强免疫力和抗氧化具有积极作用。适量食用这些蔬菜,有助于春季养生保健。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-04

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