食物中毒后该如何处理

食物中毒后，应立即停止摄入可疑食物，并尽快就医。在等待救援时，可以采取以下措施：大量饮水以稀释毒素，促进排泄；若出现呕吐，不要强行抑制，以减少毒素吸收；若出现腹泻，可暂时禁食，以减轻肠道负担。同时，应保留剩余食物和呕吐物样本，以供医生检测和诊断。请注意，以上措施不能替代专业医疗救治，及时就医是关键。