哪些食物能补血且不升糖

补血而不升糖的食物主要包括富含铁质和维生素C的食物。铁是制造红细胞的重要元素，有助于补血。例如，红肉、动物肝脏、贝类等食物含有丰富的铁质。同时，维生素C有助于铁的吸收，因此，柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等富含维生素C的食物也有助于补血。这些食物不仅能够提供必要的营养，而且对血糖的影响较小，适合需要补血且需控制血糖的人群食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。