猪肚炖什么既营养又养胃

猪肚炖制时，可搭配山药、芡实、白果等食材，这些食材均具有较高的营养价值，并且对胃部健康有益。山药含有多种微量元素和维生素，能够健脾益胃；芡实富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强脾胃功能；白果则含有多种营养成分，对养胃有一定的帮助。将这些食材与猪肚一同炖煮，不仅能够提供丰富的营养，还能促进消化，缓解胃部不适。在烹饪过程中，建议使用温和的火候，避免过度烹饪，以保留食材的营养成分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。