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猪蹄和什么食物炖营养
2025-06-07 21:39:39
1302人阅读
问题描述:(男 ,39岁)猪蹄和什么食物炖营养
医生回答(1)
王雯
副主任医师
河南省人民医院
营养科
猪蹄富含胶原蛋白,与黄豆一同炖煮,可以充分发挥两者的营养价值。黄豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维和微量元素,与猪蹄中的胶原蛋白相结合,有助于增强皮肤弹性、促进骨骼健康。此外,猪蹄与海带搭配炖煮也是不错的选择,海带富含碘、钙等矿物质,能够补充猪蹄中缺乏的矿物质,同时海带中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。这两种搭配都能使猪蹄的营养更加全面,适合不同人群食用。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07
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