茼蒿能生吃吗

茼蒿作为一种常见的蔬菜，是可以生吃的。生吃茼蒿能够保留其丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，对人体健康有益。茼蒿中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。同时，茼蒿还具有清热解毒、利尿消肿等功效。然而，生吃茼蒿时需注意彻底清洗，以去除表面的农药残留和细菌。对于胃肠功能较弱的人群，建议适量食用，避免过量摄入导致不适。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。