草鱼和青鱼的区别及营养功效是什么

草鱼和青鱼均为鲤科鱼类，但存在明显区别。草鱼体型较大，体色较浅，肉质较为鲜嫩，而青鱼体型较小，体色较深，肉质较为紧实。草鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，有助于增强免疫力、促进生长发育。青鱼则含有丰富的硒元素，对抗氧化、保护心血管健康具有积极作用。两者均具有较高的营养价值，适量食用有益于人体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。