绿豆有哪些功效与作用

绿豆是一种常见的豆类植物，具有多种功效与作用。绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、消暑利水的作用，适用于夏季解暑和治疗热病。此外，绿豆还具有抗炎、抗氧化和降低血压的效果，对于心血管疾病具有一定的预防作用。绿豆中的膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化。同时，绿豆还可用于外敷治疗皮肤炎症和烧伤。综上所述，绿豆是一种营养价值高且具有多种健康益处的食物。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。