菌菇有哪些功效与作用

菌菇类食品具有多种功效与作用。它们富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫力。菌菇中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善消化功能。部分菌菇含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基，延缓衰老。此外，菌菇还具有调节血脂、降低血压、预防心血管疾病等作用。适量食用菌菇，可以为人体提供丰富的营养，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。