菠菜吃多了会伤害身体吗

菠菜是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的铁质、维生素C和叶酸等营养成分，适量食用对人体健康有益。然而，过量食用菠菜可能会导致一些健康问题。菠菜中含有较高的草酸，过量摄入草酸可能与钙结合形成草酸钙结晶，增加患肾结石的风险。此外，草酸还可能影响人体对钙和锌等矿物质的吸收。因此，建议在日常饮食中适量摄入菠菜，保持饮食平衡，避免过量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。