紫菜的功效与作用是什么

紫菜是一种富含营养的海藻类食物，具有多种对人体有益的功效与作用。它含有丰富的碘元素，对于预防和治疗甲状腺肿大具有积极作用。此外，紫菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。紫菜还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、C、E以及钙、铁、锌等，有助于增强免疫力，促进身体健康。同时，紫菜中的多糖成分具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。紫菜是一种营养价值高且具有多种健康益处的食物。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。