黄瓜的营养价值和功效有哪些

黄瓜含有丰富的水分、维生素C、维生素K、钾和膳食纤维等营养成分，具有多种健康益处。黄瓜中的水分和膳食纤维有助于促进消化，预防便秘。维生素C有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白合成，对维持皮肤健康尤为重要。维生素K对骨骼健康至关重要，有助于血液凝固。钾元素有助于维持电解质平衡，对心脏健康和血压控制有益。此外，黄瓜还含有抗氧化物质，可能有助于减少氧化应激和慢性疾病的风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。