香芹叶子能吃吗

香芹叶子是可以食用的。香芹叶子含有多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。它们不仅能够为人体提供必需的营养成分，还具有一定的药用价值，如利尿、降血压等。在烹饪中，香芹叶子可以作为调味品或配菜使用，增加菜肴的风味。然而，由于香芹叶子的香气较为浓郁，建议适量使用，以免影响菜肴的整体口感。在食用前，应彻底清洗以去除可能残留的农药或杂质。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。