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尿酸高患者能吃烧烤吗

2025-06-07 07:19:081127人阅读

问题描述:(女 ,26岁)尿酸高患者能吃烧烤吗

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

尿酸高的患者应避免食用烧烤。烧烤食品在高温烹饪过程中容易产生大量嘌呤,嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸,从而增加血液中尿酸水平。长期高尿酸血症可能导致痛风发作,甚至引发肾脏损害。因此,建议尿酸高的患者选择低嘌呤饮食,如新鲜蔬菜、水果等,以减少尿酸生成,降低痛风发作风险。同时,应保持适量饮水,促进尿酸排泄,避免酒精和高嘌呤食物的摄入。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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