莴笋有哪些功效与作用

莴笋，学名Lactucasativa，属于菊科莴苣属植物，具有多种功效与作用。首先，莴笋含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。其次，莴笋含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、磷等，对增强免疫力、促进骨骼发育具有积极作用。此外，莴笋中的钾元素有助于维持体内电解质平衡，对降低血压、预防心血管疾病有一定帮助。莴笋还含有一定的抗氧化成分，有助于清除体内自由基，延缓衰老。莴笋是一种营养价值高、具有多种健康益处的蔬菜。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。