蒜头有哪些健康功效

大蒜，学名Alliumsativum，是一种具有多种健康功效的植物。它含有丰富的抗氧化剂，如硒和硫化合物，有助于降低氧化应激，减少自由基对细胞的损害。大蒜中的硫化合物还能抑制某些致癌物质的活性，降低癌症风险。此外，大蒜具有抗炎作用，有助于减轻慢性炎症，对心血管健康也有积极影响，如降低血压和改善血液循环。它还可能有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有益。然而，大蒜的健康功效不应替代医疗治疗，而应作为健康生活方式的一部分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。