缺铁应该吃什么蔬菜

缺铁性贫血患者在日常饮食中应增加富含铁元素的蔬菜摄入。推荐食用菠菜、芹菜、苋菜、油菜等绿叶蔬菜，这些蔬菜中含有较高的非血红素铁，有助于补充铁元素。同时，可以搭配富含维生素C的食物，如西红柿、柑橘类水果等，以促进铁的吸收。此外，豆类蔬菜如大豆、绿豆等也含有一定的铁元素，可作为日常饮食的一部分。合理搭配膳食，增加这些蔬菜的摄入，有助于改善缺铁状况。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。