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缺铁应该吃什么蔬菜

2025-06-07 14:17:011939人阅读

问题描述:(女 ,27岁)缺铁应该吃什么蔬菜

医生回答(1)

王雯副主任医师

河南省人民医院营养科

缺铁性贫血患者在日常饮食中应增加富含铁元素的蔬菜摄入。推荐食用菠菜、芹菜、苋菜、油菜等绿叶蔬菜,这些蔬菜中含有较高的非血红素铁,有助于补充铁元素。同时,可以搭配富含维生素C的食物,如西红柿、柑橘类水果等,以促进铁的吸收。此外,豆类蔬菜如大豆、绿豆等也含有一定的铁元素,可作为日常饮食的一部分。合理搭配膳食,增加这些蔬菜的摄入,有助于改善缺铁状况。科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。
2025-06-07

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