菜籽油和猪油哪个更易致胖

菜籽油和猪油在致胖方面的差异主要取决于它们的脂肪酸组成和热量含量。菜籽油含有较高的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对心血管健康有益，并且相对不易转化为体脂。猪油主要含有饱和脂肪，过多摄入饱和脂肪会增加体内胆固醇水平，从而增加心血管疾病的风险，并可能导致体重增加。因此，从健康和体重管理的角度来看，菜籽油相对于猪油更不易致胖。然而，任何油脂的过量摄入都可能导致能量过剩，进而增加体重，因此关键在于控制总的油脂摄入量。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。