土豆含钾高吗

土豆作为一种常见的蔬菜，其钾含量相对较高。每100克土豆中大约含有300至500毫克的钾。钾是人体必需的矿物质之一，对于维持正常的神经和肌肉功能、调节血压以及酸碱平衡等方面具有重要作用。因此，适量食用土豆可以作为日常饮食中钾的良好来源，有助于满足人体对钾的需求。然而，对于需要限制钾摄入的患者，如肾功能不全患者，应在医生指导下调整土豆的摄入量。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。