菠菜吃多了会对人体有害吗

菠菜作为一种营养丰富的蔬菜，适量食用对人体健康有益。然而，过量食用菠菜可能会导致人体摄入过多的草酸，草酸与钙结合形成草酸钙，可能增加肾结石的风险。此外，菠菜中还含有一定量的硝酸盐，过量摄入可能对某些人群，尤其是婴儿和孕妇，存在潜在的健康风险。因此，建议在日常饮食中适量摄入菠菜，保持饮食平衡，避免过量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。